Im Weinviertel gibt es weit mehr zu genießen als den bekannten Grünen Veltliner. Um den Köstlichkeiten der Region auf die Spur zu kommen, empfiehlt sich ein Ausflug zu den Weinviertler Produzentinnen & Produzenten sowie Direktvermarktungsbetrieben.
Wie wird Öl gepresst? Welche Prozesse laufen beim Brauen von Bier ab? Wie wird Milch zu Käse verarbeitet? Wie kommt der Honig ins Glas? Diese und viele weitere Fragen rund um die Bandbreite der Weinviertler Spezialitäten und deren Vielfalt werden Ihnen im Rahmen von Betriebsbesichtigungen und -führungen bei Weinviertler Produzentinnen und Produzenten beantwortet. Dabei erhalten Sie nicht nur spannende Einblicke in traditionelle Handwerkskunst, sondern erfahren auch, wie moderne Technik und jahrzehntelange Erfahrung zusammenwirken, um hochwertige regionale Produkte zu erzeugen. Die persönliche Begegnung mit den Menschen hinter den Produkten macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Abhängig vom jeweiligen Betrieb geht es für Sie entweder zu den Feldern oder Obstplantagen, in die Marmeladenmanufaktur, zu den Tieren am Bauernhof oder direkt in die Produktionshallen. Vor Ort wird anschaulich erklärt, welche Arbeitsschritte notwendig sind – von der Rohstoffgewinnung über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Spezialität. Egal, wofür Sie sich entscheiden, eines ist klar: Sie erleben einen spannenden Tag, vollgepackt mit wertvollen Informationen, interessanten Geschichten aus dem Betriebsalltag und Einblicken in nachhaltige Produktionsweisen. Selbstverständlich dürfen die Produkte nach den lehrreichen Einblicken auch verkostet werden – oft direkt dort, wo sie entstehen. So können Sie Qualität, Geschmack und Regionalität mit allen Sinnen erleben. Zur Wahl stehen fixe Termine sowie individuell vereinbare Angebote für Kleingruppen.
