Das Gasthaus Herbst im Weinviertler Hanfthal steht seit vielen Jahren für gelebte Wirtshauskultur, herzliche Gastfreundschaft und kreative Küche mit regionalem Bezug. Bei der umfassenden Renovierung des historischen Gasthauses und Bauernhofs im Jahr 2015 wurde besonderer Wert daraufgelegt, den ursprünglichen Charakter des Hauses zu bewahren. Noch heute sitzen die Gäste auf den Stühlen, Bänken und an den Tischen des Urgroßvaters und genießen das gemütliche Ambiente mit seinem besonderen Charme.
Küchenchef Matthias Herbst sammelte Erfahrungen in renommierten Restaurants Österreichs und bringt moderne Ideen in die traditionelle Weinviertler Küche. Auf der Speisekarte finden sich sowohl klassische Schmankerl als auch kreative Gerichte, saisonale Spezialitäten und innovative Kreationen im Glas. Regelmäßige Veranstaltungen wie Wildkräuter-Abende oder der Bierfrühling sorgen zusätzlich für kulinarische Abwechslung.
Kulinarik & Wohlfühlatmosphäre
Das Gasthaus Herbst lädt zum Genießen und Verweilen ein – ob im gemütlichen Gastraum oder im Schanigarten an warmen Sommertagen. Regionale Zutaten, ehrliche Küche und die Kombination aus Tradition und zeitgemäßem Genuss machen den Familienbetrieb zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Gäste gleichermaßen. Dieses Gasthaus ist ein Muss für alle, die österreichische Küche in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre genießen möchten.
