Beschreibung
Das Bioweingut Staringer, ein biologisch geführtes Familienweingut, befindet sich in Stillfried nahe der slowakischen Grenze. Es ist bekannt für die Produktion ausgezeichneter Weine auf Weinviertler Lössböden, darunter hervorragende Grüne Veltliner, Welschrieslinge und Rieslinge. Seit 2008 ist das Weingut biozertifiziert und unterzieht sich zweimal jährlich einer Kontrolle. Doch das Weingut steht nicht nur für Biozertifizierung, sondern auch für gelebte Nachhaltigkeit, die sowohl betrieblich als auch privat praktiziert wird. Die Familie, Zufriedenheit und Vertrauen sind tief in der Philosophie des Betriebs verankert und definieren ihn in jeder Hinsicht. Die Qualität der Weine beginnt bereits bei der Bewirtschaftung der Weingärten. Gesunde Trauben und eine angemessene Ertragsregulierung sind entscheidend für die Qualität und Güte der Weine. Nachhaltige Bewirtschaftung, beispielsweise durch die Einsaat von Begrünungsmischungen, fördert nicht nur die Bodengesundheit und die Nützlinge, sondern trägt auch zum Bodenschutz bei.
