Popis
Rodinné ekologické vinařství Staringer se nachází v obci Stillfried nedaleko slovenských hranic. Je známé výrobou vynikajících vín na sprašových půdách Weinviertelu, včetně vynikajících veltlínských zelených, Welschriesling a Ryzlink. Vinařství je od roku 2008 certifikováno jako ekologické a dvakrát ročně prochází kontrolou. Vinařství však neznamená pouze certifikaci ekologického zemědělství, ale také živou udržitelnost, která se uplatňuje jak v podnikání, tak v soukromém životě. Rodina, spokojenost a důvěra jsou hluboce zakořeněny ve filozofii vinařství a definují ho v každém ohledu. Kvalita vín začíná již při pěstování vinné révy. Zdravé hrozny a vhodná regulace výnosů jsou rozhodující pro kvalitu a chuť vín. Udržitelné pěstování, například výsevem ozeleněných směsí, podporuje nejen zdraví půdy a prospěšné organismy, ale přispívá také k její ochraně.
