• Ein elegantes Weinglas schimmert im sanften Licht, während die Aromen des Weinviertels die Luft erfüllen. Hier, inmitten der malerischen Weinlandschaft, wird jeder Schluck zu einem Erlebnis für die Sinne. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Natur und Genuss.
    ©© Niederösterreich Werbung/Ian Ehm

Víno

Největší vinařskou oblastí Rakouska

S více než 14 000 ha vinic je Weinviertel největší vinařskou oblastí Rakouska. Není tedy divu, že je zde možné zažít a vychutnat víno ve všech jeho podobách – ve skleničce, stejně jako při cyklovýletu po speciální vinařské cyklostezce nebo ve sklepních uličkách, symbolu regionu Weinviertel.

Ein elegantes Weinglas füllt sich mit dem klaren, goldenen Schimmer eines erlesenen Weins. Die sanften Hügel des Weinviertels laden dazu ein, die Aromen und die Vielfalt der regionalen Weine zu entdecken. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Natur und Kulinarik in dieser malerischen Landschaft.
©© Regionales Weinkomitee Weinviertel/AstridBartl

Veltlínské zelené neboli Weinviertel DAC – kořenitá ovocná chuť s pepřovým nádechem

Tekutou vizitkou regionu je Weinviertel DAC, tedy Veltlínské zelené s „Pfefferl“ neboli pepřovým nádechem. Je jen málo vín, které se tak výrazně staly vizitkou své vinařské oblasti, jako Weinviertel DAC (Veltlínské zelené). Víno s „Pfefferl“, jak je pepřový charakter Veltlínského zeleného s oblibou nazýván, splňuje vysoké nároky na kvalitu weinviertelských vinařů. Weinviertel se tak stal průkopníkem mezi rakouskými vinařskými oblastmi a jako první přistoupil k vyznačení původu odrůdy vína.

Osminka Veltlínského zeleného s kořenitou chutí a pepřovým nádechem
Weinviertel DAC garantuje milovníkům vína prvotřídní kvalitu a kontrolovaný typický regionální charakter. A takové má být: světle žluté až žlutozelené barvy, suché a ovocné, pepřově kořenité chuti. Víno se těší velké poptávce a je největší a nejúspěšnější rakouskou ochrannou známkou ve světě vína.
 

Označení kontrolovaného rakouského původu
Zkratka DAC znamená „Districtus Austriae Controllatus“. To v překladu znamená „označení kontrolovaného rakouského původu“. Označením DAC jsou opatřena prověřená kvalitní rakouská vína typická pro daný region. Weinviertel byl v roce 2003 první rakouskou vinařskou oblastí, která se rozhodla garantovat jednoznačný a vždy identifikovatelný charakter svého vína, Veltlínského zeleného. Od té doby vsází milovníci vína na tuto záruku kvality a původu, známou i v mezinárodním měřítku.

Rebstöcke schmiegen sich in einem Weingarten ins sanft-hügelige Landschaftsgefüge des Weinviertels ein.
©© Weinviertel Tourismus/Sebastian Burziwal

Vinařská cesta Weinstraße Weinviertel: Vínu na stopě

Hlavní roli hraje po celé délce vinné stezky Weinstraße Weinviertel samozřejmě víno. Navštivte některého z mnoha vinařů, pronikněte se do světa pěstování vína, oslavte víno na některé z četných slavností vína nebo zažijte weinviertelské sklepní uličky a ponořte se do hlubokých, rozvětvených vinných sklepů.
 

Tři úseky
Vinařská cesta oblastí Weinviertel se člení do tří úseků. Od vrchu Heldenberg u obce Ziersdorf opisuje vinařská cesta oblouk, který prochází přes údolí Schmidatal, krajinu Retzer Land a údolí Pulkautal (západní část Weinviertelu). 400 km dlouhá vinařská cesta pokračuje do okolí obcí Falkenstein, Poysdorf a Mistelbach (Veltlínská země). Na jihu vede kolem pahorku Matzner Hügel a kolem obcí Wolkersdorf, Hagenbrunn a Bisamberg (jižní část Weinviertelu).
 

Vínu na stopě: Nejen Veltlínské zelené láká do regionu Weinviertel
Už dlouho nese region Weinviertel přívlastek „hostitel mimořádné kvality“. Můžete to zažít s Veltlínským zeleným neboli Weinviertel DAC, stejně jako při návštěvě vinařů a vinařství podél stezky Weinstraße Weinviertel. Vinařství a vinné šenky, poskytovatelé ubytování v soukromí podél vinařské stezky Weinviertel si získali dobrou pověst coby hostitelé již dávno.