©© Niederösterreich Werbung/Ian Ehm

Víno

Najväčšou vinohradníckou oblasťou Rakúska

Weinviertel je so svojimi vinohradmi s rozlohou 14 000 ha najväčšou vinohradníckou oblasťou Rakúska. Niet sa teda prečo čudovať, že tu možno nájsť a vychutnať si víno vo všetkých podobách – v pohári na cyklistickom výlete po jedinečnej vinárskej cyklotrase alebo v pivničných uličkách, ktoré sú symbolom Weinviertel.

Ein elegantes Weinglas füllt sich mit dem klaren, goldenen Schimmer eines erlesenen Weins. Die sanften Hügel des Weinviertels laden dazu ein, die Aromen und die Vielfalt der regionalen Weine zu entdecken. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Natur und Kulinarik in dieser malerischen Landschaft. — ©© Regionales Weinkomitee Weinviertel/AstridBartl darf nur in Verbindung mit Weinviertel DAC verwendet werden

Víno Weinviertel DAC – ovocná, korenistá chuť s nádychom čierneho korenia

Tekutou vizitkou regiónu je Weinviertel DAC – Veltlínske zelené s tzv. Pfefferl, teda nádychom čierneho korenia. Je len málo vín, ktoré sa stali takou výraznou vizitkou svojej vinárskej oblasti, ako práve Weinviertel DAC. Víno s „Pfefferl“, ako sa s obľubou opisuje korenistý charakter Veltlínskeho zeleného, spĺňa vysoké nároky weinviertelských vinárov na kvalitu. Weinviertel sa tak stal v Rakúsku priekopníkom a ako prvý označil pôvod odrody vína.

Deci Veltlínskeho zeleného s korenistou chuťou a nádychom čierneho korenia
Weinviertel DAC garantuje milovníkom vína prvotriednu kvalitu a kontrolovaný typický regionálny charakter. A takéto má byť: svetložltej až žltozelenej farby, suché a ovocné, s korenistou chuťou s nádychom čierneho korenia. Víno sa teší veľkému dopytu a je najväčšou a najúspešnejšou rakúskou známkou pôvodu vo svete vína.

Označenie kontrolovaného rakúskeho pôvodu
Skratka DAC znamená „Districtus Austriae Controllatus“. V preklade to znamená „označenie kontrolovaného rakúskeho pôvodu“. Označenie DAC dostávajú overené kvalitné rakúske vína typické pre tento región. Región Weinviertel bol v roku 2003 prvou rakúskou vinárskou oblasťou, ktorá sa rozhodla zaručiť za jednoznačný a vždy rozpoznateľný charakter svojho Veltlínskeho zeleného. Odvtedy sa konzumenti vína spoliehajú na túto záruku kvality a pôvodu, ktorá je známa aj vo svete.

Rebstöcke schmiegen sich in einem Weingarten ins sanft-hügelige Landschaftsgefüge des Weinviertels ein. — ©© Weinviertel Tourismus/Sebastian Burziwal

Vínna cesta Weinviertel: Vínu na stope

Vínna cesta Weinviertel so svojimi vinármi, vinárskymi slávnosťami a malebnou krajinou je ideálnym miestom na výlet. Samozrejme, hlavnú úlohu po celej dĺžke vínnej cesty hrá víno. Navštívte niektorého z mnohých vinárov, preniknite do sveta vinohradníctva, oslavujte víno na jednej z množstva vinárskych slávností, alebo zažite weinviertelské pivničné uličky a ponorte sa do ich hlbokých a rozvetvených chodieb.

Tri úseky
Vínna cesta Weinviertel sa delí na tri časti. Cesta sa začína v obci Heldenberg neďaleko Ziersdorfu a opisuje oblúk cez údolie Schmidatal, oblasť Retzer Land a údolie rieky Pulkavy (západná časť Weinviertel). Asi 400 km dlhá cesta ďalej pokračuje okolím obcí Falkenstein, Poysdorf a Mistelbach (Veltlinerland) a napokon sa stáča na juh, kde pokračuje slučkou okolo pahorku Matzner Hügel a okolím obcí Wolkersdorf, Hagenbrunn a Bisamberg (južná časť Weinviertel).

Vínu na stope: Veltlínske zelené a spol. vábia do Weinviertel
Weinviertel sa už dlho označuje ako mimoriadne kvalitný hostiteľ. Zistíte to pri Veltlínskom zelenom Weinviertel DAC, aj pri návšteve vinárov a vinárstiev na vínnej ceste Weinviertel. Vinárske hostince a vínne krčmy, ako aj prenajímatelia súkromného ubytovania na vínnej ceste Weinviertel si ako hostitelia vyslúžili dobré meno už dávno.