Beschreibung
Konzentration auf das Wesentliche
Das Weingut Rudolf Fidesser ist ein lebendiges Beispiel dafür, dass sich im traditionellen Familienbetrieb so manches umsetzen lässt. Die hauseigenen Weine haben deshalb ihren typischen Charakter, weil bei das gesamte Team ihren persönlichen Qualitätsanspruch gefühlvoll einbringt und auf die Natur hört. Die biologisch-dynamische Bewirtschaftung nach Rudolf Steiner ist die Konsequenz ihrer umweltbewussten und respektvollen Lebenseinstellung. Platt – der Weinbauort – liegt im westlichen Weinviertel, welches sich aufgrund der Bodenbeschaffenheit und der klimatischen Bedingungen vom Rest des Weinviertels unterscheidet. Das Terroir der Platter Weine verkostet sich mit warmer Feinwürzigkeit, vielschichtigen Aromen und einer lebhaften Frische. Durch die Konzentration auf das Wesentliche kann jeder Wein seine Herkunft spüren lassen und seine Eigenständigkeit zeigen.
