Opis
Sústredenie sa na to podstatné
Vinárstvo Rudolf Fidesser je živým príkladom toho, koľko vecí sa dá realizovať v tradičnom rodinnom podniku. Vlastné vína panstva majú svoj typický charakter, pretože celý tím citlivo uplatňuje svoje osobné štandardy kvality a načúva prírode. Biodynamické pestovanie podľa Rudolfa Steinera je dôsledkom ich ekologicky uvedomelého a ohľaduplného prístupu k životu. Platt - vinohradnícka obec - sa nachádza v západnej časti Weinviertelu, ktorá sa od ostatných častí Weinviertelu líši svojimi pôdnymi a klimatickými podmienkami. Terroir vín Platt sa vyznačuje teplou, jemnou korenistosťou, komplexnými vôňami a živou sviežosťou. Sústredením sa na to podstatné môže každé víno odhaliť svoj pôvod a ukázať svoju nezávislosť.
