Der Weinbau von Familie Schmid ist ein renommierter Weinbetrieb, der etwa 6 Hektar Weingärten in Ollersdorf und Ebenthal bewirtschaftet. Die Weingärten gedeihen auf seichtgründigen Lößböden und beherbergen eine Vielzahl von Sorten, darunter Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Zweigelt, Blaufränkisch und Blauburger. Diese Weine werden sortenrein und auch als Cuvee's in Flaschen abgefüllt. Weinbau Peter Schmid ist bekannt für seine Weinpräsentationen und Verkostungen, die in einem gemütlichen Kellerstüberl in Ebenthal stattfinden. Der Weinverkauf erfolgt jederzeit, entweder spontan auf "gut Glück" oder nach vorheriger Anmeldung. Ein Besuch bei Weinbau Peter Schmid bietet eine einzigartige Gelegenheit, die feinen Weine der Region zu entdecken und zu genießen.
