Beschreibung
Im historischen Schüttkasten von Haugsdorf hat Nicolas Engel sein Gourmet Restaurant Opus eingerichtet. Engel hat sich auf ein Erfolgskonzept gestützt, das auf einer gut etablierten Carte Blanche basiert. Seine Philosophie ist es, vielseitige Menüs zu kreieren, die sowohl Fisch als auch Fleisch beinhalten, abhängig von der Spitzenqualität, die der Markt gerade bietet. Die Reservierung muss jedoch mindestens 24 Stunden im Voraus erfolgen, um die speziellen Wünsche der Gäste zu berücksichtigen und die hohe Qualität der Gerichte zu gewährleisten.
