In der Weihnachtsbäckerei ...
Wenn der Duft süßer Krapferl (hochdeutsch: Kekse) die Küchen erfüllt, im Hintergrund die Weihnachtsmusik läuft, reges Treiben hinter den Arbeitsflächen herrscht und fröhliches Gelächter aus den Häusern dringt, dann weiß man hier im Weinviertel, dass die Advent- und Weihnachtszeit in großen Schritten naht. In dieser Zeit kommen vor allem Backfans voll auf ihre Kosten. Denn der Beginn der besinnlichsten Zeit des Jahres ist auch der Startschuss für das Backen der Weinviertler Weihnachtskrapferl. Liebevoll werden die verschiedensten Sorten an Krapferl gebacken. Ob Hausfreunde, Spitzbuben oder Weinbeisser, eines haben sie alle gemeinsam – einmal probiert, kann man nicht mehr widerstehen.
