Taste the Weinviertel in Poysdorf
Samstag, 13. Juni | Hotel Neustifter
Der 13. Juni bringt frühsommerliche Leichtigkeit rund um das Hotel Neustifter nach Poysdorf. Zwischen Relaxwiese, Picknickplatz und den umliegenden Weingärten entsteht ein Setting, das sich offen und lebendig anfühlt. Alles wirkt verbunden, alles lädt dazu ein, sich treiben zu lassen.
Im Glas treffen Weine von zwei Weingütern (Weingut Neustifter & Weingut Hugl-Wimmer) auf frische Säfte und saisonales Obst der Obstbaumschule Schreiber. Die Stimmung bleibt locker, nichts wirkt inszeniert, eher wie ein natürlicher Flow durch den Abend. Kulinarisch kommt die Handschrift vom Hotel-Restaurant Neustifter, ergänzt durch die Zusammenarbeit mit Zuzana Ingrova, die mit ihrem biozertifizierten Gemüseanbau direkt aus der Region liefert, und Food-Bloggerin Heidi Strobl, die kreative Impulse einbringt.
Auf den Tellern landet, was gerade Sinn macht: frisches Gemüse, klare Flavours, ehrliche Kombinationen. Kein unnötiger Schnickschnack, sondern einfach gutes Essen, das sitzt.
Live-Musik zieht sich locker durchs ganze Gelände, mal präsenter, mal nur als Background-Vibe. Genau richtig, um Gespräche zu tragen, ohne sie zu übertönen. Stimmen, Lachen, Musik – alles mischt sich zu diesem einen Sound, der nach Sommer klingt.
Etwas oberhalb wartet noch ein Spot, der hängen bleibt: der Stockweingarten der Familie Neustifter in der Riede Steinberg. Von dort öffnet sich der Blick übers Weingut, das in goldenes Licht getaucht ist, eine perfekte Kulisse für Fotos, die sich nicht gestellt anfühlen. Kurz hochgehen, durchatmen, den Moment mitnehmen.
Ein Abend, der sich leicht anfühlt und trotzdem hängen bleibt. Zwischen Natur, Kulinarik und Musik entsteht etwas, das nicht laut sein muss, um Wirkung zu haben. Einfach draußen sein, genießen und den Vibe fühlen.
