Weinviertler Glühwein

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Perfekt in der kalten Jahreszeit ...

Weinviertler Glühwein ist im Winter nicht wegzudenken!

Glühwein ist fixer Bestandteil der kalten Jahreszeit im Weinviertel. Im Weinviertel wird Glühwein aus Weißwein hergestellt!

Zutaten

  • 1 l Weinviertler Weißwein
  • 6 Stück Gewürznelken
  • 3 Zimtstangen
  • 1 Orange
  • 1 Zitrone
  • 4 EL Kristallzucker

Zubereitung

  • Weinviertler Wein mit den Gewürzen und der Zitrone sowie der Orange (in Scheiben geschnitten) ca. 1 Stunde zugedeckt erhitzen, allerdings nicht kochen lassen
  • Danach den Glühwein noch mind. eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen und vor dem Genuss ev. noch einmal kurz erhitzen.
  • Mit einer Orangen- oder Zitronenspalte bzw. mit Zimtstangen am Glasrand servieren.
  • Tipp: Glühwein nur erhitzen, nicht kochen - andernfalls verdampft der Alkohol und die Gewürze verändern ihren Geschmack!

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