ERFRISCHEND

vielfältig

Kürbis, © Weinviertel Tourismus / Astrid Bartl

Kürbis

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Der Bluza ...

Der "Bluza" - wie der Kürbis im Weinviertel im Volksmund liebevoll bezeichnet wird - steht vor allem im Herbst im Mittelpunkt!

Kürbisse zählen - neben beispielsweise Zwiebeln und Erdäpfeln - zu den Bodenschätzen des Weinviertels und sind im Herbst ein besonderes Highlight. Verschiedenste Sorten wachsen und gedeihen im Weinviertel. So vielfältig wie die Kürbissorten sind, so vielfältig sind auch die Produkte und Gerichte, die daraus hergestellt und zubereitet werden. Neben dem Kürbis selbst sind bei den Weinviertler Produzenten bzw. Hofläden, Shops & Märkten auch Kürbiskernöl, Kürbiskerne, eingelegter Kürbis und viele weitere Kürbis-Produkte erhältlich.

Größte Beere der Welt

Der Kürbis ist die größte Beere der Welt. Im Weinviertel wachsen und gedeihen Kürbisse besonders gut, die vielen Sonnentage sind das perfekte Klima für Kürbisse. Einheimische und Gäste sind längst auf den Geschmack gekommen und so ist der Kürbis fest im Weinviertler Speiseplan verankert: Suppe, Gulasch oder auch süße Kürbiskipferl sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Rezept-Tipps rund um den Kürbis: Viel Erfolg beim Nachkochen!

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