Weinbau Schiel ist ein junger, dynamischer Familienbetrieb in Enzersfeld im südlichen Weinviertel, unweit von Wien. Das Motto des Betriebs lautet „Klein aber fein“, was die konstante Aufrechterhaltung eines hohen qualitativen Standards ermöglicht. Ein besonderer Fokus liegt auf den natürlichen Kreisläufen und dem Zusammenspiel von Natur und Mensch. Dies zeigt sich in der nachhaltigen Wirtschaftsweise, dem schonenden Umgang mit den vorhandenen Ressourcen und der sorgfältigen Lese der Trauben. Um konstante Qualitäten in Flaschen abfüllen zu können, sind jedes Jahr individuelle Pflegemaßnahmen erforderlich, um die Natur zu unterstützen. Das Ergebnis dieser Philosophie spiegelt sich in den facettenreichen Weißweinen und gehaltvollen, geschmeidigen Rotweinen wider.
