Regionaltypischer Herkunftscharakter, sehr hohe Qualität, unverkennbarer Geschmack – so ist er, der Weinviertel DAC. Dem Grünen Veltliner wurde als erster österreichischer Wein ein DAC-Status gewidmet. Die bedeutendste Weinsorte Österreich wird seither gerne als Weinviertel DAC eingeschenkt.
Der Weinviertel DAC verspricht erstklassige Qualität aus kontrolliertem, gebietstypischem Ausbau. Und im Glas? Dort glänzt er hell- bis grüngelb. Schwenkt man das Weinglas leicht, riecht man in der Nase sofort die frisch-fruchtige Note. Im Geschmack ist der stets trockene Wein fruchtig und gleichzeitig würzig-pfeffrig. Aber …
DAC steht für „Districtus Austriae Controllatus“. Dies bedeutet übersetzt „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“. Mit DAC werden geprüfte, regionaltypische Qualitätsweine aus Österreich bezeichnet. Das Weinviertel war 2003 das erste Weinbaugebiet Österreichs, das sich dafür entschieden hat, für den eindeutigen und jederzeit wiedererkennbaren Charakter seiner Grünen Veltliner einzutreten. Seither setzt man auf diese auch international bekannte Qualitäts- und Herkunftsgarantie.
Der Weinviertel DAC wird gerne als Visitenkarte der Region gesehen. Nicht verwunderlich also, dass er hier auf viele Arten und Weisen verkostet werden kann. Zu einer Brettljausen beim traditionellen Weinviertler Heurigen, bei der Offenen Kellertür oder zur Hausmannskost in einem Wirtshaus… Wofür entscheiden Sie sich?
