Heuer neu: Weinviertler Bio-Kulinarium & Sunset Tasting

Zwei Produkt-Launches im Weinviertel

Die Saison 2023 ist im vollen Gange und die Weinviertel Tourismus GmbH startet diese mit zwei neuen Produkten. In jeweils einem laufenden Projekt wurden die Produkte "Weinviertler Bio-Kulinarium" und "Sunset Tasting" entwickelt. Beide Produkte haben eines gemeinsam: die genussvolle Gelassenheit des Weinviertels. Während man beim Weinviertler Bio-Kulinarium Bio-Produkte aus weniger als 20 km Entfernung als ein 5-gängiges Menü in der Natur verköstigen kann, genießt man beim Sunset Tasting die Weiten der sanft-hügeligen Landschaft mit köstlichen Weinen ausgewählter Winzer. Da schmeckt man 100% Weinviertler Lebensgefühl!

Weinviertler Bio-Kulinarium

Das laufenden Projekt Erlebnisbetriebe Weinviertel hat das Ziel der Schaffung, Bündelung und Kommunikation von Erlebnisangeboten für Individualgäste. Denn im Weinviertel gibt es weit mehr zu genießen als den bekannten Grünen Veltliner. Die Vielfalt der Weinviertler Spezialitäten geht von der Marmeladenmanufaktur, über Tiere am Bauernhof zu Feldern und Obstplantagen. Einerseits werden die bestehenden Betriebsführungstermine für Individualgäste (Pärchen, Familien, Freunde) erstmals zentral erhoben, und andererseits werdem auch die Weinbauern und regionalen Produzenten des Weinviertels motiviert, neue regelmäßige Termine über das ganze Jahr anzubieten.

Neben den Betriebsführungen wurde auch eine neue Veranstaltung, das Weinviertler Bio-Kulinarium, entwickelt: Ein 5-gängiges Menü aus 100% biologischen Zutaten gibt es am 30. Juni in der Loosdorfer Winkelau zu erleben. Gemeinsam mit dem Veranstalter Biobeerengarten Hummel und neun weiteren Produzenten sowie dem Gastronomiebetrieb Freilich aus Laa/Thaya wurde ein Event getreu dem Farm-to-table-Prinzip auf die Beine gestellt.

Sunset Tasting im Weinviertel

Das Weinviertel ist mit mehr als 13.000 ha Weinbaufläche Österreichs größtes Weinbaugebiet. Deshalb ist es wenig verwunderlich, dass sich der Wein hier in allen Facetten erleben lässt - im Glas ebenso wie auf diversen Weinradrouten oder in den Kellergassen der Region. In dem Projekt Weinerlebnis Weinviertel soll neben der Errichtung hochwertiger Unterkünfte mit Weinbezug und der Inszenierung der Weinviertler Kellergassen, vor allem die Schaffung und Weiterentwicklung von weintouristischen Erlebnissen im Mittelpunkt stehen.

In Zusammenarbeit mit ausgewählten Weingütern des Weinerlebnispartnerprogrammes Weinviertel wurde das Produkt Sunset Tasting entwickelt. Weinverkostungen bei Sonnenuntergang an den Lieblingsplätzen der Winzer stehen - neben den begleiteten Spaziergängen und einer kulinarischen Stärkung - im Fokus! Die Zutaten für den perfekten Abend sind rasch erklärt:

• ein gutes Glas Wein (oder besser gesagt zwei, drei, vier, fünf oder sechs Weinproben)
• die Sonne, die sich als roter Feuerball am Horizont senkt und den Himmel rot-orange auflädt
• ein außergewöhnliches Plätzchen, ein Geheimtipp inmitten der Landschaft mit Blick über die schier endlos scheinenden Weiten der Region
• spannende und amüsante Anekdoten eines Winzers, der aus dem Nähkästchen plaudert und interessante Informationen über den Wein zu bieten hat
• eine kleine kulinarische Überraschung zur Stärkung