Die Weinviertler Gelassenheit entsteht im Gehen. Beim gemeinsamen Spaziergang mit dem Winzer oder der Winzerin durch die Weingärten spüren Sie den Frühling in seiner vollen Kraft, genießen den jungen Wein und stärken sich mit der g'schmackig-leichten Heurigenjause. Das ist „In die Grean gehen“ – unser Frühlingsgruß - die Belebung alten Brauchtums.
Abgeleitet vom biblischen Emmausgang wurden früher von den Winzerinnen und Winzern in der Kellergasse der junge Wein verkostet, für die Ernte gedankt und neue Energie für das kommende Jahr geschöpft. Mitte des 19. Jahrhunderts sagten die Weinbauern ihren Lesehelferinnen und -helfern am Ostermontag damit Dank. „In die Grean“ zu gehen ist längst nicht mehr den Lesehelferinnen und -helfern vorbehalten. Von Anfang März bis Ende Mai freuen sich unsere Gäste über den jungen Wein. Die Leichtigkeit des Gehens im Weingarten macht auch richtig Appetit zum Anstoßen. Vor allem Weinliebhaberinnen und -liebhaber kommen bei „In die Grean gehen“ auf ihre Kosten. Gemeinsamer Genuss im Weingarten – am Ort, wo der Wein und das Genießen zur vollen Entfaltung kommen.