Bio-Weingut Tor zur Sonne

Das Bio-Weingut Tor zur Sonne ist seit 1993 ein Vorreiter für umweltbewussten Umgang mit der Natur. Es bietet qualitativ hochwertige Weine, die durch eine sorgfältige, naturschonende Verarbeitung der Trauben entstehen. Diese Weine haben mehrfache Auszeichnungen erhalten und erfreuen sich stets positiver Kundenresonanz, die ihre Qualität und hervorragende Verträglichkeit bestätigt. Ein besonderes Merkmal ist der sogenannte 'Energiewein'. Durch den Einsatz von ätherischen Ölen, energetischen Steinen und wertvoller Energiearbeit im Weingarten wird die Bodenqualität gesteigert, um bestmögliche Erträge im Sinne der Natur zu erzielen. Grunddüngungspflanzen und Kompost tragen ebenso zur nachhaltigen Bewirtschaftung bei. Sorgfältige Laubarbeit sorgt für gut besonnte Trauben, die dann schonend gepresst werden. Dies führt zu einem ruhigen Gärverlauf mit wenig Aromaverlusten. Das Weingut beinhaltet auch ein Seminarhaus mit diversen Seminaren und Vorträgen. Die Schönheit der alten Kulturlandschaft um Falkenstein, die Ruhe und Gelassenheit des Weinlandes und die hervorragenden Weine des Bio-Weinguts Tor zur Sonne sind eine Entdeckung wert.