Weinviertler Landschaft, © Weinviertel Tourismus / Mödl

Weinviertler Wildkräuterbuch

Autorin: Petra Regner-Haindl

Anhand von drei Wanderwegen im Weinviertel führt die Kräuterpädagogin Petra Regner-Haindl ein in die wunderbare Welt der Wildkräuter der Region. Wildpflanzen liegen voll im Trend, ebenso wie das Entdecken der Natur vor der eigenen Haustür. Dieses Buch ist der passende Einstieg für alle, die im Weinviertel auf Wildkräutersuche gehen möchten. Die Autorin lädt ein zu einer Frühlings-, Sommer- und Herbstkräuterwanderung. Sie zeigt auf, welche Pflanzen es entlang der Wege zu den verschiedenen Jahreszeiten zu entdecken gibt.

Insgesamt 28 Pflanzenportraits mit passenden Rezepten werden präsentiert. Wo wird man fündig? Welches sind die schmackhaftesten Pflanzenteile? Wie werden Kräuter am besten verarbeitet? All diese Fragen beantwortet dieses Buch.

ISBN-Nr.: 978-3-9503739-6-7

Verkaufspreis: Euro 19,90