Kräutergarten der Caritas in Retz

Die Behinderteneinrichtung der Caritas der Erzdiözese Wien unterhält in der Tagesstätte in Retz einen Schaugarten, in dem rund 20 Frauen und Männer arbeiten. „Ich kann es“ ist eines der zentralen Themen des Leitbildes der Behinderteneinrichtung. Die Werkstätte "Gärtnerei" betreut die Kräuter- und Blumenbeete, die Sträucher und Wildobstbäume (z.B. Quitten, Mispeln, Kornelkirschen, Himbeeren und Johannisbeeren) sowie die ausgedehnten Rasenflächen der Gartenanlage. Eine weitere wichtige Aufgabe ist die Mülltrennung und -entsorgung und im Zuge dessen auch die Bewirtschaftung des Kompostplatzes. Die Werkstätte "Grünraumpflege" übernimmt ergänzend interne und externe Auftragsarbeiten der Anlagenpflege, also Rasen- und Gartenpflege sowie das Entsorgen des Grünschnitts. Die Kräuter, Blüten und Früchte, die auf dem Gelände der Gärtnerei und in der Gartenanlage wachsen, werden in den Werkstätten der Tagesstätte zu verschiedenen Produkten verarbeitet. Eine reiche Auswahl an Kräutertees, Kräutersalzen, Sirup, Likören, Gelees und Duftsäckchen entstehen dadurch.