Kellerheuriger Weinbau Fröschl

Der Kellerheuriger Weinbau Fröschl ist ein renommierter Betrieb, der auf einer Fläche von etwa 2,0 ha Weingarten acht verschiedene Weinsorten sowie weißen und roten Traubensaft produziert. Die Hauptsorten sind der Grüne Veltliner im Bereich Weißwein und der Blauburger im Bereich Rotwein. Das Sortiment wird durch Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc und Zweigelt erweitert. Die Trauben gedeihen in den Rieden „Am Lehm“ und „Am Schotter“ in Staatz/Kautendorf sowie in der Riede „Am Auberg“ in Enzersdorf. Die Pflegearbeiten im Weingarten werden im Rahmen des Österreichischen Umweltprogrammes und nach ökologischen Grundsätzen durchgeführt. Nach der händischen Weinlese werden die Trauben gerebelt und schonend gepresst. Anschließend wird der Most zur Vergärung gebracht. Die Weine lagern ausschließlich in Edelstahltanks. Nach der Überprüfung durch das Bundesamt für Weinbau und der Vergabe einer Prüfnummer für die Qualitätsweine, werden diese in Flaschen gefüllt und im Keller gelagert.