Weingut Girsch
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Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Beschreibung
Der Familienbetrieb Girsch befasst sich seit fünf Generationen mit dem Weinbau. Auf den steinigen Sandböden sind meist geringe Erträge zu erwarten, dafür gedeihen qualitativ hervorragende Weine.
In dem über 200 Jahre alten Erdkeller, ehem. Besitz des Fürsten Liechtenstein, werden die ausschließlich aus eigenem Anbau handgelesenen Weintrauben schonendst gerebelt, gequetscht und gepresst. Der Most wird dann im Weinkeller vergoren und kann unter idealen Lagerbedingungen bei ca. 10°C zu einem edlen Tropfen heranreifen. Das Ergebnis dieser qualitätsorientierten Bemühungen sind angenehm trockene, fruchtige und jahrgangstypische Weine.
Weinverkauf und Weinverkostung: Samstag ganztägig (8 -19 Uhr) sowie wochentags nach telefonischer Voranmeldung.
