Weingut Ing. Johannes Mold

Unser Weingut liegt in Kiblitz, einem kleinen Ort im Herzen des Weinviertels. Wir kultivieren unter den umweltschonenden Maßnahmen der KIP (kontrollierte integrierte Produktion) derzeit rund 30.000 Rebstöcke.

Winzer, Boden und Klima – diese drei Eckpfeiler (auch in dieser Reihenfolge) prägen unsere Weine. Wir versuchen durch dieses Zusammenspiel feinstrukturierte, elegante und vor allem sortentypische Weine zu keltern, die Lebensfreude und Nachhaltigkeit vermitteln. Dabei steht naturnaher Weinbau (kontrollierte integrierte Produktion) mit der Auswahl der Rieden in Verbindung mit kargen Bodenformen im Vordergrund. Diese Voraussetzungen ermöglichen uns im Süd-Westen des Weinviertels, unter Zuhilfenahme zeitgemäßer Vinifizierungsverfahren, Weine zu keltern, welche feinfruchtig, feinnervig und elegant zu trinken sind. Unsere Weine sind unkompliziert und sollen Lust auf ein zweites Schlückchen oder Gläschen machen.

Im Vordergrund steht die jährliche Konstanz. Neben dieser vinophilen Konstanz tragen wir als Weingut gemeinsam mit unseren Partnern diese Philosophie den Weinliebhabern u. Gastronomen aus dem beschaulichen Kiblitz bei Ziersdorf in die Welt hinaus.