Winzerhof ERNST

Winzerhof ERNST se řídí filozofií, podle níž se při výrobě vína spoléhá na vlastní hroznový materiál - od vinné révy až po víno je stoprocentně vlastní výroby. Vinice jsou obhospodařovány pečlivě a v souladu s přírodou za podpory moderních technologií. Ta zahrnuje zrekonstruovanou viniční halu, moderní fortifikační místnost pro pěstování nově naroubované révy a nově upravené chladírny pro skladování révy a vína. Zvláštní hrdost vzbuzují dva stávající vinné sklepy v nejdelší sklepní uličce v Evropě, kde jsou červená vína uložena v dřevěných sudech, aby zrála podle osvědčené tradice. Útulný sklep nabízí také dostatek prostoru pro ochutnávky vín. Pokud jde o výrobu, spoléhá Winzerhof na síly jednotlivých členů rodiny. Alfred a Birgit řídí podnik díky svým dlouholetým zkušenostem, zatímco Michael a Stefan poskytují nové nápady a kreace. Všechny spojuje radost z práce v přírodě. Vinice v údolí Pulkau jsou jedním z nejkrásnějších míst pro práci.