V říjnu 2016 založil Karl Severin Traugott společnost Genusskoarl s jasnou vizí: vyvíjet vysoce kvalitní kořenící směsi, které nejen potěší chuťové buňky, ale také šetří životní prostředí. Od samého začátku byla pro Severina upřímnost zásadní a to se odráželo v každém kroku jeho cesty. Vývoj jeho kořenící směsi „WienerWürze“ vyžadoval rok tvrdé práce a intenzivní spolupráci s profesorem Henrym Jägerem z Univerzity pro půdní kulturu, Ústavu potravinářské technologie. Cíle jeho společnosti byly přitom vždy jasně definovány: 100 % ekologicky kontrolované pěstování, regionální původ a udržitelnost. Všechny suroviny jsou nakupovány přímo od rakouských biozemědělců, aby se minimalizoval dopad na životní prostředí.
Výrobky by měly být bez přísad a pomocných látek, protože Severin a jeho tým věří v sílu přírodních chutí.
V rámci každoroční letní gurmánské prohlídky, která se koná první neděli v srpnu, však mají všichni možnost navštívit naši výrobu. Kromě toho rádi nabízíme samostatné prohlídky pro skupiny.
Sortiment výrobků a farmářský obchod
- Vídeňská kořenící směs
- Tyrolská kořenící směs
- Pikantní koření
- Salátová kořenící směs
- Rybí omáčka
- Sójová omáčka
- Cizrnové miso
- Mugi miso
- Sjhiro miso
Otevírací doba:
- Po–Čt: 9–16 hod.
- Pá 9–12 hod.
- So, Ne, svátky zavřeno
Možnosti platby:
- Hotovost
- Bankomat
- Kreditní karta
Na požádání rádi sestavíme dárkové koše s různými produkty.
Další prodejní místa
Výrobky Karla Severina Traugotta jsou dále k dostání v regionálním obchodě Hollabrunn, na prodejních místech MoSo Markt, v pobočkách Eurospar v Retzu a Eggenburgu, stejně jako v mnoha dalších obchodech s biopotravinami a přírodními produkty po celém Rakousku i v Německu.
Kromě toho je lze zakoupit také prostřednictvím jeho internetového obchodu.