Popis
Bio Obstbau Filipp je ekologicky obhospodařovaná ovocná farma v Bogenneusiedlu. Farma se specializuje na pěstování ekologických jablek a přímé zpracování a prodej ovoce a výrobků z něj.
Hlavní plodinou farmy je pěstování ekologických jablek ve vlastních sadech. Pěstují se různé odrůdy jablek, například Rubinola, Topaz, Opal a Luna. Jablka se sklízejí ručně, pečlivě kontrolují a používají se jak jako dezertní ovoce, tak jako základ pro další zpracování na šťávy a jiné produkty.
Farma provozuje samoobslužný farmářský obchod, který je otevřen denně od časného rána do večera. Je možný také prodej přes internet a některé produkty jsou dodávány regionálně v oblasti Vídně. Produkty se prodávají také v bioobchodech a regionálních prodejnách ve Weinviertelu, Vídni a okolí.
Sortiment výrobků zahrnuje
- Čisté odrůdové bio jablečné šťávy (např. Topaz nebo Opal).
- Smíšené jablečné šťávy - např. jablko-karfiol, jablko-mrkev, jablko-kdoule, jablko-červená řepa, jablko-ribisel nebo jablko-hroznové.
- Jablečný mošt a mošt (kvašený mošt).
- V nabídce jsou také ovocné a jablečné speciality, jako je neslazený jablečný kompot nebo podobné řemeslné výrobky.
Kromě toho se ve farmářské prodejně prodávají také výrobky od dalších přímých prodejců, jako jsou okurky z ekofarmy Bubeníček nebo pečivo z pekárny Kürrer a mnoho dalšího.
