Opis
Bio Obstbau Filipp je ekologicky obhospodarovaná ovocná farma v Bogenneusiedl. Farma sa špecializuje na pestovanie ekologických jabĺk a priame spracovanie a predaj ovocia a výrobkov z neho.
Hlavnou plodinou farmy je ekologické pestovanie jabĺk vo vlastných sadoch. Pestujú sa rôzne odrody jabĺk vrátane Rubinola, Topaz, Opal a Luna. Jablká sa zbierajú ručne, starostlivo sa kontrolujú a používajú sa ako dezertné ovocie aj ako základ na ďalšie spracovanie na šťavy a iné výrobky.
Farma prevádzkuje samoobslužný farmársky obchod, ktorý je otvorený denne od skorého rána až do večera. Možný je aj online predaj a niektoré produkty sa dodávajú regionálne v oblasti Viedne. Produkty sa predávajú aj v bioobchodoch a regionálnych obchodoch v oblasti Weinviertel, Viedne a okolia.
Sortiment výrobkov zahŕňa
- Čisté odrodové bio jablkové šťavy (napr. Topaz alebo Opal).
- Zmiešané jablkové šťavy - napr. jablko-karfiol, jablko-mrkva, jablko-cvikla, jablko-červená repa, jablko-ribisel alebo jablko-hrozno.
- Jablčný mušt a mušt (fermentovaný jablčný mušt).
- V ponuke sú aj špeciality z ovocia a jabĺk, ako napríklad nesladený jablkový kompót alebo podobné remeselné výrobky.
Okrem toho sa vo farmárskej predajni predávajú aj výrobky od iných priamych predajcov, ako napríklad uhorky z biofarmy Bubeníček alebo pečivo z pekárne Kürrer a mnoho ďalšieho.
