Winzerhof Schütz

Winzerhof Schütz se nachází asi 25 km severně od Vídně. Typické jílovité a sprašové půdy Weinviertelu spolu s vlivem panonského klimatu umožňují, aby hrozny dozrály a byly obzvláště ovocné a typické pro tuto odrůdu. Ve sklepě vinařství, nově postaveném v roce 2007, se tyto plně zralé hrozny během kvašení šetrně lisují a chladí, aby vznikla voňavá a pikantní jakostní vína. Od ročníku 2014 řídí vinařství Stefan Schütz, mladý obětavý vinař, který se ujal vedení po absolvování čtyřletého vzdělávacího programu na technické vysoké škole. Do své vysněné práce vkládá srdce i duši a vždy se snaží z daných ročníků získat to nejlepší. V současné době se připravuje na mistrovskou vinařskou zkoušku, aby mohl v budoucnu přinést do výroby vína ještě větší kvalitu a odbornost.