Popis
Na majestátním a krásném dvoře v Röschitzu sídlí a pracuje slavná vinařská rodina Stiftů. Ochutnávka vína na nádvoří je díky rodinné atmosféře a pohostinnosti příjemným zážitkem. Velmi oblíbené jsou jazzové večery, které se ve vinařství každoročně konají. V roce 2020 byla k vinařství přistavěna nová moderní sklepní budova, která výrazně usnadňuje práci.
Ve vinařství Franz Stift umně využívá zvláštních klimatických a geologických podmínek v okolí Röschitzu k lisování vín s osobitým charakterem. Ke každé vinici přistupuje jako k samostatnému jedinci a hrozny jsou pečlivě a pozorně přiváděny k zralosti. V souladu s přírodou a díky citlivé práci ve sklepě vznikají vína bohatá na jemnosti, výrazná a typická pro danou odrůdu. V souladu s terroirem převládají na rodinných vinicích na svazích Manhartsbergu, kde primární skalní ostrůvky mezi sprašovými svahy dodávají vínům pikantnost, ovocnou bohatost a jemnou mineralitu, bílé odrůdy. Vína z této vinice se vždy vyznačovala výraznou průzračností, svěžestí a elegancí. Vůdčí odrůdou je samozřejmě veltlínské zelené, které je zde k dostání v několika odrůdách. Pěstují se zde také Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller a Chardonnay, ale také odrůdy červených vín, včetně Cabernetu Sauvignon v růžovočervené barvě, který je považován za klasiku tohoto domu. Sortiment skvěle doplňují ovocná, svěží vína frizzante "Franzis Frizzi".
