Opis
Na majestátnom a krásnom nádvorí v obci Röschitz sa nachádza sídlo a pracovisko slávnej vinohradníckej rodiny Stiftovcov. Ochutnávka vína na nádvorí je vďaka atmosfére a pohostinnosti rodiny príjemným zážitkom. Džezové večery, ktoré sa každoročne konajú vo vinárstve, sú veľmi obľúbené. V roku 2020 pribudla k vinárstvu moderná nová budova pivnice, ktorá výrazne uľahčuje prácu.
Vo vinohradníctve Franz Stift šikovne využíva osobitné klimatické a geologické podmienky v okolí obce Röschitz na lisovanie vín s osobitým charakterom. Ku každému vinohradu sa pristupuje ako k samostatnému jedincovi a hrozno sa starostlivo a pozorne privádza do zrelosti. V harmónii s prírodou a vďaka citlivej práci v pivnici vznikajú vína bohaté na jemnosť, výrazné a typické pre danú odrodu. V súlade s terroirom dominujú biele odrody vína v rodinných vinohradoch na svahoch Manhartsbergu, kde primárne skalné ostrovy medzi sprašovými svahmi dodávajú vínam pikantnosť, ovocnú bohatosť a jemnú mineralitu. Vína z tejto vinice sa vždy vyznačovali výraznou transparentnosťou, sviežosťou a eleganciou. Hlavnou odrodou je samozrejme veltlínske zelené, ktoré je tu dostupné vo viacerých variantoch. Pestujú sa tu aj Rizling rýnsky, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller a Chardonnay, ako aj odrody červených vín vrátane Cabernet Sauvignon v ružovo-červenej farbe, ktorý sa považuje za klasiku tohto domu. Sortiment nádherne dopĺňajú ovocné, svieže vína frizzante "Franzis Frizzi".
