Weingut Mayr - Minichhofen

Weingut Mayr Minichhofen je místem vášně pro přírodu a potěšení. Nachází se uprostřed mírných, sluncem zalitých svahů údolí Schmidatal a zdejší vinice jsou obdělávány s velkým nasazením, úctou k přírodě a láskou k vínu. V centru vášně je zejména odrůda veltlínské zelené, z níž se lisuje charakteristické víno Weinviertel DAC. Velká péče je však věnována také Ryzlinku rýnskému a vzácnému, tradičnímu Roter Veltliner. Jedinečné půdy v oblasti Schmidatal, které se vyznačují vápnitým pískem z pravěkého moře, minerálním štěrkem z Urdonau a úrodnou spraší z doby ledové, dávají vínům nezaměnitelný rukopis. Přírodě blízké pěstování, záměrné nepoužívání herbicidů a insekticidů a harmonická souhra s přírodou dávají vzniknout vínům, jejichž chuť je cítit v každé sklenici. Návštěva vinařství, ať už v rámci každoroční prohlídky nebo soukromé degustace v uvolněné atmosféře, nabízí možnost objevit rozmanitost vín a zažít skutečný požitek z vína ze srdce Schmidatalu.