Weingut Mayr - Minichhofen

Weingut Mayr Minichhofen je miestom vášne pre prírodu a pôžitok. Nachádza sa uprostred miernych, slnkom zaliatych svahov údolia Schmidatal a vinohrady sa tu pestujú s veľkou oddanosťou, úctou k prírode a láskou k vínu. V centre vášne je najmä veltlínske zelené, z ktorého sa lisuje charakteristický Weinviertel DAC. Veľká starostlivosť sa však venuje aj Rizlingu rýnskemu a vzácnemu tradičnému Roter Veltliner. Jedinečná pôda Schmidatal, ktorú charakterizuje vápnitý piesok z pravekého mora, minerálny štrk z Urdonau a úrodná spraš z doby ľadovej, dáva vínam nezameniteľný rukopis. Prírode blízke pestovanie, zámerné vyhýbanie sa herbicídom a insekticídom a harmonická súhra s prírodou majú za následok vína, ktorých chuť je cítiť v každom pohári. Návšteva vinárstva, či už v rámci každoročnej prehliadky vín alebo súkromnej ochutnávky v uvoľnenej atmosfére, ponúka príležitosť objaviť rozmanitosť vín a zažiť skutočný pôžitok z vína zo srdca Schmidatalu.