Popis
Weinviertler Sektmanufaktur rodiny Hugl je tradiční vinařský podnik ve Weinviertelu, který se věnuje výhradně výrobě šumivých vín. Víno ze 4,5 hektaru vinic se tak zpracovává na šumivé víno tradiční metodou kvašení v lahvi - šampaňskou metodou - v jednom z nejmenších a nejlepších šumivých domů v Rakousku.
Highlight manufaktury na výrobu šumivých vín je Weinviertler Goldstück - šumivé víno zušlechtěné plátkovým zlatem - cuvée odrůd veltlínské zelené a Welschriesling nebo Zweigelt v odrůdě Rose-Goldstück. Pro výrobu šumivých vín jsou ideální také odrůdy Ryzlink, Chardonnay, Neuburské, Muskat Ottonel, Tramín a Sauvignon blanc.
Základem kvality jsou sprašové a jílovité půdy, které se nacházejí na vinicích Pampich, Schachern a Wirthausäcker v okolí Stützenhofenu. Hrozny jsou pěstovány podle zásad řízené a integrované produkce v souladu s přírodou.
Ochutnávku šumivého vína lze doplnit krátkou pěší túrou nebo projížďkou traktorem po vinicích v okolí Stützenhofenu.
