Weingut Thüringer

Vinařství Thüringer je rodinný podnik, jehož kořeny sahají pravděpodobně až do 19. století. Vinařství se v průběhu let neustále rozvíjelo, aniž by ztratilo svou původní identitu. Zejména pod vedením Herberta Thüringera nabývalo vinařství od 50. let 20. století na významu. Od roku 2011 řídí vinařství a sklepní hospodářství Elisabeth Thüringerová, zatímco její manžel se věnuje ekologickému zemědělství. Její syn Gerhard Thüringer nastoupil do podniku v roce 2016 poté, co dokončil své vzdělání na Francisco Josephinum. Vína vinařství Thüringer jsou charakteristická dvěma neměnnými faktory: klimatem a půdou. Tyto dva vlivy dodávají každému vínu jedinečný charakter. Cílem je tyto přírodní podmínky podpořit a co nejlépe uchovat až do otevření lahve. Důraz je kladen na odrůdu veltlínské zelené, která je typická pro oblast Weinviertel. Pod vlivem panonského klimatu se však daří i méně obvyklým odrůdám, jako je Gelber Muskateller a Sauvignon Blanc. Pokud jde o červená vína, dává vinařství Thüringer přednost klasickým odrůdám Zweigelt a Blauburger.