Ekologické vinařství Stix používá metody ekologického zemědělství již mnoho let. Tento udržitelný a odpovědný způsob hospodaření zajišťuje šetrné zacházení s životním prostředím a umožňuje výrobu vysoce kvalitních produktů v souladu s přírodou. Přechod na ekologické metody umožnil vinařství vyrábět řadu vín, která nejen dobře chutnají, ale také respektují životní prostředí. Filozofií vinařství je vyrábět vína, která odrážejí přírodní krásy a rozmanitost regionu, v němž se pěstují.
