Weingut Jony

Vinařství Jony, které se nachází v Ebenthalu v oblasti Weinviertel, asi 40 km severovýchodně od Vídně, je působivým smíšeným provozem, v němž se pěstuje obilí a víno. Na přibližně 12 hektarech vinic se zde pěstuje 95 % bílých a 5 % červených odrůd vína. Odrůdy bílého vína sahají od veltlínského zeleného, Welschriesling, Rulandské bílé, Chardonnay, Gelber Muskateller, Rheinriesling, Neuburger, Sämling 88, Tramín až po Sauvignon Blanc. Z červených odrůd se pěstuje Blauburger, Cabernet Sauvignon a Roesler. Vinařství Jony se snaží zpracovat hrozny, které dozrály za příznivých klimatických podmínek, na vysoce kvalitní vína. Část vylisovaného vína se prodává prostřednictvím vinných šenků. Kromě vína vyrábí vinařství také vlastní ovocné, vinné a matolinové pálenky. Produkty vinařství je možné zakoupit po předchozí domluvě.