Weingut Jony

Vinárstvo Jony, ktoré sa nachádza v Ebenthale v Weinvierteli, približne 40 kilometrov severovýchodne od Viedne, je pôsobivou zmiešanou prevádzkou poľnohospodárstva a vinohradníctva. Na približne 12 hektároch viníc sa tu pestuje 95 % bielych a 5 % červených odrôd vína. Odrody bieleho vína siahajú od veltlínskeho zeleného, Welschriesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Rheinriesling, Neuburger, Sämling 88, Tramín až po Sauvignon Blanc. Z červených odrôd sa pestujú Blauburger, Cabernet Sauvignon a Roesler. Vinárstvo Jony sa snaží spracovať hrozno, ktoré dozrelo v priaznivých klimatických podmienkach, na vysokokvalitné vína. Časť vylisovaného vína sa predáva prostredníctvom vínnych šenkov. Okrem vína vinárstvo vyrába aj vlastné ovocné, vínne a marcové pálenky. Výrobky vinárstva je možné zakúpiť po dohode.