Popis
Vinařství Hofbauer-Schmidt v "příhraničním trojúhelníku" Kamptal, Wagram a Weinviertel představuje vína plná charakteru a individuality. Nachází se v Hohenwarthu a je rodinným podnikem, kde vášeň pro víno žije již po osm generací. Rozhodnutí na vinici a ve sklepě jsou přijímána přímo ve firmě, aby vína splňovala nejvyšší standardy kvality. Ústřední význam zde má udržitelné pěstování révy prostřednictvím šetrného a citlivého zacházení s přírodou. Vinná réva těží z vysoké nadmořské výšky 365 metrů, která ji chrání před mrazem a umožňuje pozdní dozrávání. Vinařství je od roku 2019 držitelem certifikátu SUSTAINABLE AUSTRIA. Petra a Leopold v uplynulých 30 letech vinařství formovali, rozšířili plochu vinic a vyvinuli sofistikovaný, vzrušující styl vína. Od roku 2016 vnesl do podniku svěží vítr jejich syn Johannes Hofbauer-Schmidt. Spolupráce mezi generacemi je velkou výhodou, protože nabízí kombinaci dlouholetých zkušeností a mladých nápadů. Oběma stěžejním odrůdám veltlínské zelené a Roter Veltliner se na křídových, štěrkovitých sprašových půdách Hohenwarthu obzvlášť dobře daří. V roce 2017 vinařství zvítězilo v rakouském šampionátu vín s mezinárodní odrůdou Sauvignon Blanc. V roce 2018 získala rodina ocenění jako wein.pur.PIONEER za své mimořádné úspěchy a neúnavnou angažovanost ve prospěch místního vína. Johannes Hofbauer-Schmidt získal rovněž ocenění VINEUS Newcomer Winemaker of the Year, čímž se stal jedním z nejúspěšnějších mladých vinařů v Rakousku.
