Opis
Vinárstvo Hofbauer-Schmidt v "pohraničnom trojuholníku" Kamptal, Wagram a Weinviertel predstavuje vína plné charakteru a individuality. Nachádza sa v Hohenwarthu a je to rodinný podnik, v ktorom vášeň pre víno žije už osem generácií. Rozhodnutia vo vinohrade a v pivnici sa prijímajú vo vlastnej réžii, aby sa zabezpečilo, že vína spĺňajú najvyššie štandardy kvality. Hlavný význam tu má udržateľné pestovanie viniča prostredníctvom šetrného a citlivého zaobchádzania s prírodou. Viniču prospieva vysoká nadmorská výška 365 metrov, ktorá ho chráni pred mrazom a umožňuje mu dozrievať neskoro. Vinárstvo je od roku 2019 držiteľom certifikátu SUSTAINABLE AUSTRIA. Petra a Leopold formovali vinárstvo posledných 30 rokov, rozšírili plochu vinohradov a vyvinuli sofistikovaný, vzrušujúci štýl vína. Od roku 2016 priniesol ich syn Johannes Hofbauer-Schmidt do podniku závan čerstvého vzduchu. Spolupráca medzi generáciami je veľkou výhodou, pretože ponúka kombináciu dlhoročných skúseností a mladých nápadov. Dvom vlajkovým odrodám veltlínskeho zeleného a rotuhoho sa mimoriadne dobre darí na kriedových, štrkovitých sprašových pôdach Hohenwarthu. V roku 2017 vinárstvo zvíťazilo na rakúskom šampionáte vín s medzinárodnou odrodou Sauvignon Blanc. V roku 2018 bola rodina ocenená ako wein.pur.PIONEER za svoje mimoriadne úspechy a neúnavnú angažovanosť v oblasti miestneho vína. Johannes Hofbauer-Schmidt získal aj ocenenie VINEUS Newcomer Winemaker of the Year, čím sa stal jedným z najúspešnejších mladých vinárov v Rakúsku.
