Vinařství Girsch je rodinný podnik, který se věnuje vinařství již po pět generací. Přestože kamenité písčité půdy obvykle přinášejí nízké výnosy, vína jsou vynikající kvality. Ve více než 200 let starém zemním sklepě, který dříve vlastnil kníže Lichtenštejn, se pečlivě drtí a lisují ručně sbírané hrozny z vlastních vinic. Mošt pak kvasí ve vinném sklepě a za ideálních podmínek skladování při teplotě kolem 10 °C může dozrát v kvalitní víno. Výsledkem tohoto úsilí zaměřeného na kvalitu jsou příjemně suchá, ovocná vína, která jsou typická pro daný ročník. Prodej a ochutnávky vín probíhají v sobotu po celý den, ve všední dny je nutná rezervace předem.
- Prohlídky s průvodcem