Popis
Vinařství Gilg, které se již po čtyři generace vášnivě věnuje vinařství, udává v Hagenbrunnu nové trendy. Budoucnost vinařství je v rukou Stefana Gilga, který pracuje s velkým nasazením a zkušenostmi ze stáží ve velkých vinařstvích. Filozofií vinařství je, že kvalita vzniká na vinici a pěstuje se ve sklepě. S novým vinným sklepem na ulici Hagenbrunner Hauptstraße nastavuje vinařství nové standardy ve zpracování hroznů. Pomocí nejmodernější technologie zpracování jsou hrozny šetrně zpracovávány bez přečerpávání. Ve sklepě se používá počítačem řízená teplota kvašení, která optimalizuje kvalitu hroznů v lahvi. Každý pátek nabízí vinařství ve své vinotéce ochutnávku vín. Je také možné absolvovat prohlídku sklepa. Vinařství provozuje také heuriger na adrese Schlossgasse 33, kde se podávají regionální studené i teplé pochoutky z bufetu.
