Popis
Weingut & Erdställe Malus je podnik, který se zrodil z vášně pro víno. Jako mladý rakouský sommeliér má zakladatel dlouholeté zkušenosti s vínem a nakonec se rozhodl vyrábět víno sám. Vinice Kirchenried, Bauerngebirge a Adamsberg se nacházejí na historických kopcích obrácených k březnu, jejichž mikroklima přispívá ke zrání hroznů. Druhově bohaté porosty na vinicích zajišťují optimální půdní podmínky pro révu. Květy a biomasa poskytují potravu včelám, parazitickým vosám a dalšímu užitečnému hmyzu. Vína zrají za kontrolovaných podmínek kvašení v nerezových tancích nebo malých dřevěných sudech.
Historicky se mezi Dürnkrutem a Jedenspeigenem odehrála v roce 1278 jedna z největších rytířských bitev mezi Otakarem II. z rodu Přemyslovců a Rudolfem I. Habsburským. Vína vinařství jsou pojmenována po rytířích této bitvy. Kromě prodeje vína nabízí vinařství také prohlídky stájí s průvodcem, prohlídky vinic a ochutnávky vín.
