Vinařství Doktor Wunderer, které se nachází ve Straningu, je výsledkem snu, který se zhruba před třemi lety splnil praktickému lékaři a psychiatrovi a jeho životní partnerce, sommeliérce a špičkové kuchařce. Z přibližně osmi hektarů vinic vytvořili sofistikovaný a udržitelný vinařský projekt.
Vinařství se nachází v jedné z nejchladnějších Regií Rakouska, v severním Weinviertelu, a na západě přímo sousedí s drsným Waldviertelem. Vinařství zde využívá klimatických změn a vyvíjí vína, která se vyznačují svěžestí a minerální napjatostí, jimiž je Rakousko ve vinařském světě proslulé, zejména veltlínské zelené. I přes oteplující se klima se vinařství daří udržet veltlínské zelené tak svěží, lehkonohé a aromatické, jak má být. V současné době se pěstují také odrůdy Sauvignon Blanc a Müller-Thurgau. Vinice jsou obdělávány podle ekologických směrnic a jsou certifikovány jako ekologické.
Vinařství Doktor Wunderer klade velký důraz na atraktivitu. Etiketa zvolená pro elegantní a zároveň svěží vína odkazuje s pomrkáváním na lékařské vzdělání zakladatelů. Vyobrazené torzo lokalizuje smysly pro rozkoš a chtíč, stejně jako životní instinkty a centrum pro erotiku.
