Vinárstvo Doktor Wunderer, ktoré sa nachádza v obci Straning, je výsledkom sna, ktorý si približne pred tromi rokmi splnili všeobecný lekár a psychiater a jeho životný partner, someliér a špičkový kuchár. Z približne ôsmich hektárov vinohradov vytvorili sofistikovaný a udržateľný vinársky projekt.
Vinárstvo sa nachádza v jednej z najchladnejších Regionov Rakúska, v severnom Weinvierteli, a na západe priamo susedí s drsným Waldviertelom. Vinárstvo tu využíva klimatické zmeny a vyvíja vína, ktoré sa vyznačujú sviežosťou a minerálnou napnutosťou, ktorými je Rakúsko vo vinárskom svete známe, najmä veltlínske zelené. Napriek otepľujúcemu sa podnebiu sa vinárstvu darí udržať veltlínske zelené svieži, ľahkonohé a aromatické, ako sa patrí. V súčasnosti sa pestujú aj odrody Sauvignon Blanc a Müller-Thurgau. Vinohrady sa obhospodarujú podľa ekologických smerníc a sú certifikované ako ekologické.
Vinárstvo Doktor Wunderer kladie veľký dôraz na atraktivitu. Etiketa zvolená pre elegantné a zároveň svieže vína odkazuje žmurknutím na lekárske vzdelanie zakladateľov. Vyobrazené torzo lokalizuje zmysly pre rozkoš a žiadostivosť, ako aj životné pudy a centrum pre erotiku.
