Vinařství Christian Pleil je rodinný podnik, který pěstuje víno již po několik generací. Christian Pleil, absolvent vinařské školy v Klosterneuburgu, rozšířil své zkušenosti a znalosti na stážích v Německu, Kalifornii, Jižní Africe a Austrálii, než převzal vinařství svých rodičů ve Wolkersdorfu. Tyto rozmanité zkušenosti mu umožňují reflexivní pohled na poklady jeho vlastního prostředí. Veltlínské zelené má status oblíbené odrůdy a tvoří přibližně 40 procent plochy vinic. Dalšími významnými odrůdami bílých vín jsou Chardonnay a Ryzlink, zatímco mezi červenými víny dominuje Zweigelt. Vinařství usiluje o jasný a osvěžující styl vín, od lehkých vstupních vín až po komplexní rezervy. Cílem je maximalizovat autentické vlastnosti odrůdy a původu v láhvi. Podle vinaře spočívá klíč k úspěchu v tom, že se vše dělá ve správný čas.
