Weinbau Minnich

Weinbau Minnich je vyhlášené vinařství, které se nachází ve vinařské obci Leobendorf v malebné oblasti Weinviertel. Vinná réva, která je základem vynikajících vín, se rozkládá na ploše přibližně dvou hektarů. Rozmanitost odrůd a různorodá práce spojená s pěstováním révy fascinovala mladého vinaře Alexandra již od dětství. V roce 2016 si od svého přítele vinaře pronajal první vinici a položil tak základy podnikání. Souběžně se školním vzděláním se začal učit vinařství od základů. Odborné znalosti získal studiem na zemědělské škole v Hollabrunnu se zaměřením na vinohradnictví a účastí na různých kurzech. Díky své píli a zručnosti se naučil různé pracovní postupy. Díky těmto aspektům ho tato profese fascinuje a odráží se v kvalitě vín, která Weinbau Minnich vyrábí.