Weinbau Minnich

Weinbau Minnich je známe vinárstvo, ktoré sa nachádza vo vinárskej obci Leobendorf v malebnom regióne Weinviertel. Vinič, ktorý tvorí základ vynikajúcich vín, sa pestuje na ploche približne dvoch hektárov. Rozmanitosť odrôd a rôznorodá práca spojená s vinohradníctvom fascinuje mladého vinára Alexandra už od detstva. V roku 2016 si prenajal svoj prvý vinohrad od priateľa vinára, čím položil základy podnikania. Súbežne so školským vzdelaním sa začal učiť vinohradníctvu od základov. Odborné znalosti získal navštevovaním poľnohospodárskej vysokej školy v Hollabrunne so špecializáciou na vinohradníctvo a účasťou na rôznych kurzoch. Vďaka usilovnosti a zručnosti sa naučil rôzne pracovné postupy. Vďaka týmto aspektom ho toto povolanie fascinuje a odráža sa v kvalite vín, ktoré Weinbau Minnich vyrába.