Weinbau-Kellermeister und Bio-Betrieb Familie Graf

Ekologické vinice rodiny Grafových se nacházejí v nejlepších lokalitách Kleinhöflein, Unterretzbach a Retz. Tato vinařská oblast je součástí jedinečného klimatického ostrova a je nejsušší oblastí v Rakousku. Téměř 1900 hodin slunečního svitu ročně a hlinité, písčité humusovo-štěrkové půdy charakterizují terroir a odrážejí se ve zvláštní kvalitě vín. Na ploše 13 hektarů se zpracovávají pouze ručně sbírané hrozny z vlastních vinic. Díky tomu, že se nepoužívají chemicko-syntetická hnojiva a pesticidy, stejně jako masové výnosy a pečlivá sklizeň, je každoročně dosahováno kvality vynikající zdravotní nezávadnosti. Vinařský sklepmistr a ekologické hospodářství rodiny Grafových tak představuje udržitelné vinařství a prvotřídní vína.