Weinbau-Kellermeister und Bio-Betrieb Familie Graf

Ekologické vinice rodiny Grafovcov sa nachádzajú v najlepších lokalitách Kleinhöflein, Unterretzbach a Retz. Táto vinohradnícka oblasť je súčasťou jedinečného klimatického ostrova a je najsuchšou oblasťou v Rakúsku. Takmer 1900 hodín slnečného svitu ročne a hlinité, piesočnaté, humusovo-štrkové pôdy charakterizujú terroir a odrážajú sa v osobitnej kvalite vín. Na ploche 13 hektárov sa spracováva len ručne zbierané hrozno z vlastných viníc. Vďaka tomu, že sa nepoužívajú chemické syntetické hnojivá a pesticídy, ako aj masovému zberu a starostlivému zberu, sa každoročne dosahuje výnimočná kvalita. Vinohradnícka pivnica a ekologická farma rodiny Grafovcov je tak symbolom udržateľného vinohradníctva a prvotriednych vín.